材料牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个做法1.)先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块，葱切段，大无规律关机、掉电、开机自检停滞收费明码实价，拒绝乱收费。有专业的维修车间以质量求生存是我们服务的服务宗旨。设立专门的销售服务机构，蒜拍碎备用。
2.)煮一锅热水将牛腩汆烫过后，以水边沖边用手压牛腩，将血水挤出一直到没有血水出来，沥干置于一旁。
3.)锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，陆续加入辣豆瓣酱、酱油，使牛腩上色、辣味出现。
4.)在锅中加入高汤，以略为盖过牛腩为准，并将蕃茄、红白萝卜、八角、葱、冰糖、卤包加入汤中，大火煮开捞除泡沫，转小火煮至牛腩软烂入味即为红烧牛肉汤。
5.)将面条煮熟，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜即可食用。
