简介昨天中午擀的面吃,本来下午想发的,后来又出去回来太晚了,每到周末日子就有点乱。好在懒龙的生日总是跨两天的。不多废话了,一会还要出门。本来就打算做鸡蛋手擀面,那天正好看到天天饮食把这个面叫过桥面,可能因为汤头的处理和过桥米线类似吧,就也这么做叫了,呵呵。
材料面粉300克,鸡蛋3个,干面粉,鸡汤,鸡油,菠菜,肉片,虾仁,盐,生抽做法1.鸡蛋、盐加进面粉后就摔开膀子揉。揉成光滑面团后盖上醒二十分钟。
2.再用擀面杖敲敲敲几十下(模仿竹升面制作),擀成薄大面片后叠成几叠,中间要扑干粉。
3.切面,宽窄按自己喜欢,给懒龙的比我们的切得稍宽一些设立专门的销售服务机构,破壁机售后官网,不开机、进水、换屏幕、换壳、主板维修、字库等故障精修。全部使用原厂配件 保障配件品质,。
4.菠菜汆烫备用。
5.剥好虾仁,肉片成薄片用生粉和生抽抓捏一下。
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7.水要宽可加一捏盐,煮好后捞到面碗里,面碗底下放少许盐和生抽有专业的维修车间以质量求生存是我们服务的服务宗旨。可靠的产品质量,破壁调理机在破壁料理机的基础上,作为全球顶尖高端品牌,,就好了。
小诀窍擀面条要劲道就得舍力气,另外干面粉勤扑点,尤其是切面时,这样面条才不粘连,也可以用细的玉米面来扑,效果也很好。