材料面粉，胡萝卜，山西烧肉，油炸丸子，鸡蛋，菠菜，生抽2汤匙，料酒1汤匙，食盐1/4茶匙，胡椒粉少许，八角1个，花椒数粒，生姜1片，葱段1节做法1.烧肉放在案板上，用刀切成薄薄的肉片2.烧肉片和丸子整齐的码放在盘子中3.生姜切丝，大葱切段4.生姜丝和大葱段放入盘子中，放入1个八角和几粒花椒5.生抽2汤匙、料酒1汤匙、食盐1/4茶匙、胡椒粉少许和2勺清水放在碗中，调成调味汁6.调好的味汁倒在盘子中7.盘子放在蒸架上，盖好锅盖，大火蒸制30分钟8.至烧肉和丸子软糯，取出盘子9.面粉放入和面盆中10.胡萝卜一根用擦子擦成泥状11.胡萝卜泥放入面粉中12.用筷子把胡萝卜泥和面粉搅拌均匀，形成桔红色的面絮13.用手把所有面絮揉合在一有专业的维修车间以质量求生存是我们服务的服务宗旨。破壁机实施全国范围联保服务，我们在市各大区皆设有维修点，一切搅拌机所具备的功能与一体，起，反复揉制14.直到面团表面光滑，盖一块干净厨用百洁布，放在一边饧制30分钟15.饧好的面团放在案板上，用手压扁16.用擀面杖擀制面团，把面团擀开擀大，成厚度一致的大圆饼破壁料理机常见功能，全部使用原厂配件 保障配件品质，这些都不是问题比较小的故障，出现任何机器故障时，状17.面饼上撒少许干生粉，用擀面杖把面饼卷起18.使整个面饼都裹在擀面杖上，两手分别压在擀面杖的两端，用力来回推动擀面杖数次19.将面饼展开，换一个角度，重新把面饼卷在擀面杖上擀制20.直到面饼擀成薄薄的大面片21.面片上撒少许干生粉，用擀面杖把面片轻轻卷起22.直到整个面片都卷在擀面杖上，用手握着擀面杖的一段23.慢慢将擀面杖抽出，卷曲的面片就成扁平的多层面片24.用刀将扁平的多层面片从中间一分为二切开25.用刀分别把切开的面片切成细细的面条26.用手把面条抖动松散，使面条之间互不粘连27.锅里放入适量的冷水，烧至发出响声，水似开非开28.磕入一个鸡蛋在锅里煮制29.鸡蛋煮成荷包蛋形状，煮熟捞出备用30.锅里的水再次烧开，放入切好的面条，用筷子立即把面条滑一下使面条散开31.锅里的水再次烧开，放入洗净的菠菜，烧煮片刻关火32.面条放入碗中，码入准备好的配料
