材料原材料猪手…………………………1个手擀面………………………150克韭黄…………………………出现任何机器故障时，有专业的维修车间以质量求生存是我们服务的服务宗旨。都是特殊进口材料做成的，欢迎您来电咨询或者报修！10克调味料盐……………………………4克鸡精…………………………5克胡椒粉………………………2克蚝油…………………………20克生抽…………………………10克生粉…………………………15克上汤…………………………200克香油…………………………10克做法1、猪手斩件，韭黄洗净切断；2、锅中水烧开，放入手擀面；3、用筷子搅散；4、大火煮熟；5、用漏勺捞出，沥干水分；6、放入冷水中过凉；7、锅中油烧热，放入面、猪手略炒，调入盐、鸡精、胡椒粉、生抽炒入味；8、加入韭黄炒匀；9、上汤入锅煮开，调入蚝油，用生粉勾薄芡，淋在碗中即可。
特别提示芡汁不可过稠或过稀。
