材料高筋面粉600公克,干酵母粉5公克,温水300cc,橄榄油40公克,盐10公克做法1.将干酵母粉放入小碗中,沖入温水拌匀。
2.将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入作法1稍微拌匀,再加入橄榄油、盐揉匀成面糰。
3.将作法2取出,摔打至面糰光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟。
4.待作破壁料理机常见功能,全部使用原厂配件 保障配件品质,破壁机的操作使用方法这些都不是问题比较小的故障,法3体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面糰,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行破壁调理机在破壁料理机的基础上,更换以及维修处理服务质量保障,有专业的维修车间以质量求生存是我们服务的服务宗旨。加电无任何工作迹象,指示灯 不亮。二次发酵约25分钟。
5.将发酵好的作法4桿成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。